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22 marzo 2019
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#Caratterizzazione, #gestione e #comunicazione del #rischio: sono tre fasi fondamentali che coinvolgono ricercatori, Istituzioni e mass media.

Oltre che la società civile, naturalmente.

Tre tappe di una filiera informativa che deve essere necesariamente trasparente e #bidirezionale.

Anche di questo si sta parlando alla Tavola rotonda "Aspetti sanitari legati alla gestione del rischio di #xenobiotici (persistenti) presenti nella catena alimentare", al convegno #SITOX, in corso, a #Urbino.

Coordina: Orazio Cantoni (Università degli Studi di Urbino Carlo Bo).

Intervengono:

Gianfranco Brambilla (Dipartimento di Sanità Pubblica Veterinaria, Alimentazione e Nutrizione, Istituto Superiore di Sanità).

Gaetana Ferri (Direzione Generale per l'Igiene e la Sicurezza degli Alimenti e la Nutrizione, Ministero della Salute)

Corrado Galli (Università degli Studi di Milano, Presidente #SITOX).

Antonio Limone (Direzione Generale, Istituto
Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno).
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