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3 maggio 2019
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L'attività della International Agency for Research on Cancer (#IARC) all’attenzione della CODEX ALIMENTARIUS COMMISSION

Il Comitato sui Principi Generali (#CCGP) della Codex Alimentarius Commission (FAO/WHO-OMS), che si occupa dal 1963, di salvaguardare la salute di 189 paesi al mondo (Codex Members), compresa l’Unione Europea, durante la 31ma sessione (Bordeaux, Francia, 11-15 marzo 2019), si è mostrato proeccupato della #sovrapposizione e della #confusione che deriva dalle divergenza fra le valutazioni tossicologiche condotte da IARC in tema di cancerogenesi e le conclusioni dei FAO/WHO-OMS Joint Meeting on Pesticide Residues (JMPR)/Joint Expert Committee on Food Additives (JECFA).

Il #JMPR si occupa dei residui di prodotti fitosanitari negli alimenti, mentre JECFA si occupa di additivi alimentari, farmaci veterinari e contaminanti degli alimenti. [...]

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