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6 agosto 2015
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Gruppo di lavoro “Tossine naturali”
La SITOX ha istituito il gruppo di lavoro multidisciplinare “Tossine naturali”, con lo scopo di stabilire uno stretto contatto tra tutti coloro che si occupano di tossine naturali. In questo modo clinici, chimici, microbiologi, botanici, biologi molecolari, genetisti e altri professionisti che operano nel settore possono lavorare a stretto contatto, per affrontare le problematiche da vari punti di vista, con lo scopo finale di proteggere la salute umana. Data la grande varietà di tossine negli alimenti e nell’ambiente che possono indurre tossicità acuta e/o cronica (tossine botuliniche, micotossine, tossine marine, biotossine algali), è stato deciso di istituire dei “sottogruppi” di lavoro che affronteranno le diverse tematiche al fine di produrre documenti scientifici e divulgativi.
Tutti coloro che sono interessati a partecipare alle attività del gruppo o necessitassero di ulteriori informazioni possono contattare direttamente la SITOX.
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