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18 settembre 2019
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Ecco una carrellata di foto dei relatori intervenuti in apertura e in I sessione al 2° Convegno della Società Italiana di Tossicologia - SITOX sulle "Tossine Naturali" 18/19 settembre 2019, presso l'Università di Parma.

⭕️ Il cambiamento climatico sta influenzando la diffusione e la geolocalizzazione di molte tossine naturali. Inoltre, dove si trovano? Come attaccano l'organismo? Come si riconoscono? Perché si formano? Cosa fanno #EFSA e gli organismi competenti?

In ordine di intervento:

☑️Angelo Maggiore (EFSA, Italy) - Emerging risks due to natural toxins: link with climate change.
☑️Marco Binaglia (EFSA, Italy) - EFSA’s framework for the risk assessment of natural toxins in food.

☑️Doris Marko (UNIVIE, Austria) - Immunomodulatory properties of Alternaria toxins.
☑️Isabelle Oswald (INRA ToxAlim, France) - Intestine, the forgotten target of mycotoxins.
☑️Hans Steinkellner (EFSA, Italy) - New evidence in the risk assessment of OTA in food.
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